منتديات جزائرية مصرية
أهــــلا ومرحبـــا بكــم في :
منتديــات جزائريـــة مصريــــة
تجمــع الأحبـــاب في كــل مكـــان

* انظموا الينا لنستفيد ونفيد بين احضان المنتدى*


منتديات جزائرية مصرية

منتديات جزائرية مصرية تجمع الأحباب
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
Queen of the Desert
 
Egy♥Dz
 
◘ نُونة المَجنونةُ»
 
الصقر المجروح
 
امورة
 
قصادعيني
 
الكينج المصرى
 
IbTiHeL-DZ
 
هيثم65
 
madi
 

شاطر | 
 

 الخبز المكسيكي بالحم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Egy♥Dz
شمُوخٌ في زًمنٍ الحبٍ
شمُوخٌ في زًمنٍ الحبٍ
avatar

انثى
عًددْ الْمُسًآهَمآتْ : 261
اًلْمًوْقٍعْ ╔ : بِينْ أَحْبَابِـــيْ المَصْرِيِينْ و الجَزَائِريِينْ~~الله يْطَيِبْ العِشْرَة
الْعًمًلْ ~~الترفٍيه ┤ : طَالِبَة
اْلمٍزآجْ ♪... ~حَسْبِ الجَــــوْ~

مُساهمةموضوع: الخبز المكسيكي بالحم   السبت 25 يونيو 2011 - 13:37

الخبز المكسيكي بالحم

اقتباس :


شهية طيبة


المقادير:

العجين

2 كوب دقيق

ملعقة وربع خميرة حلوة.

1 ملعقة صغيرة ملح.

2 ملعقة كبيرة سمن نباتي

3/4 كوب ماء دافئ.

الحشو

جبن شيدر

لحم مفروم

1 بصلة صغيرة مفرومة

1 ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.


كيفية التحضير:

1- يوضع كوبان طحين في العجانة وخميرة الحلوى والملح والسمن النباتي ويخلط ثم يضاف الماء الدافئ بالتدريج ويعجن. ملاحظة:العجينة تكون جامدة بعض الشيء.

2- تترك العجينة لترتاح في مكان دافئ 12 ساعة و تغطى ملحوظة : ممكن حفظ العجينة في الثلاجة لاستعمالها في وقت آخر.

3- تقطع إلى 8 قطع وتشكل كل قطعة على شكل كرة وتترك على جنب حتى الانتهاء من كل القطع

4- يرش سطح طحين ثم تفرد الكرة على شكل دائرة مقاسها حوالي 7 بوصة.

5- يرش الصاج أو القلاية بالزيت ثم يوضع الرغيف وبعد مدة قصيرة يقلب حتى يتحمر من الناحيتين .

6- يوزع عليه القليل من جبن شيدر ثم القليل من اللحم المفروم المطهو مع كل من البصل المفروم والملح والفلفل الأسود والقليلمن الزيت، ثم القليل من جبن شيدر

7- يوضع فوق الحشوة رغيف آخر ويكون مستوي ويقلب على الناحية الأخرى مع الضغط عليه للتأكد من إن الجبن ساح.

8- يقطع خبز التورتيللا إلى 4 قطع ويقدم دافئ مع كريمة حامضة أو أي نوع من أنواع الصوص المفضلة لديك.


أفكار من العالم :

* يمكن أن تحشى فيه الشاورما بدلا من اللحم المفروم.

* ممكن أن يحشى جبن شيدر فقط ويحمر بطريقة منال وممكن إضافة مع الجبن قطع صغيرة من الفلفل الحار.

* عمل صواني الرقاق فيستعمل بدلا من الرقاق وخاصة في حالة عدم توفر الرقاق

* طبق حلو سريع وسهل : يقطع الخبز إلى 8 مثلثات ثم يقلى في زيت غزير ثم يطلع على الورق النشاف و يرش بالسكر و القرفة.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://3araba7bab.yoo7.com
Queen of the Desert
اًلْمُرآقٍبَة اًلْعًآمة
اًلْمُرآقٍبَة اًلْعًآمة
avatar

انثى
الخنزير
عًددْ الْمُسًآهَمآتْ : 398
تَارٍيخْ اَلْمٍيَلَادْ : 24/10/1995
الْعُمْرْ : 22
اًلْمًوْقٍعْ ╔ : اقــــســــم بـالـــذي أنــزل الـثـلج تـحـت الـهـضـاب سأبقى جزائري حتى ألبس الأبيض تحت التراب **** *** لـولا خـوفـي مـن الـرحـمـن وخـوفـي مـن الـنـيـران ...لـجـعـلـت حـب الجزائر سـابـع أركـان الايـمان
الْعًمًلْ ~~الترفٍيه ┤ : طالبة
اْلمٍزآجْ ♪... الحمد لله بخير

مُساهمةموضوع: رد: الخبز المكسيكي بالحم   السبت 25 يونيو 2011 - 13:47

اوووووووووووو مشني مااكلا غضبت منك الهام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://samasim.forumalgerie.net/
Egy♥Dz
شمُوخٌ في زًمنٍ الحبٍ
شمُوخٌ في زًمنٍ الحبٍ
avatar

انثى
عًددْ الْمُسًآهَمآتْ : 261
اًلْمًوْقٍعْ ╔ : بِينْ أَحْبَابِـــيْ المَصْرِيِينْ و الجَزَائِريِينْ~~الله يْطَيِبْ العِشْرَة
الْعًمًلْ ~~الترفٍيه ┤ : طَالِبَة
اْلمٍزآجْ ♪... ~حَسْبِ الجَــــوْ~

مُساهمةموضوع: رد: الخبز المكسيكي بالحم   السبت 25 يونيو 2011 - 13:53

هههههههههههههههه لالا كولي بالهناء و الشفاء و الصحة حنونة ههههههههههه


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://3araba7bab.yoo7.com
Queen of the Desert
اًلْمُرآقٍبَة اًلْعًآمة
اًلْمُرآقٍبَة اًلْعًآمة
avatar

انثى
الخنزير
عًددْ الْمُسًآهَمآتْ : 398
تَارٍيخْ اَلْمٍيَلَادْ : 24/10/1995
الْعُمْرْ : 22
اًلْمًوْقٍعْ ╔ : اقــــســــم بـالـــذي أنــزل الـثـلج تـحـت الـهـضـاب سأبقى جزائري حتى ألبس الأبيض تحت التراب **** *** لـولا خـوفـي مـن الـرحـمـن وخـوفـي مـن الـنـيـران ...لـجـعـلـت حـب الجزائر سـابـع أركـان الايـمان
الْعًمًلْ ~~الترفٍيه ┤ : طالبة
اْلمٍزآجْ ♪... الحمد لله بخير

مُساهمةموضوع: رد: الخبز المكسيكي بالحم   السبت 25 يونيو 2011 - 14:51

لالا مشني ماكلا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://samasim.forumalgerie.net/
 
الخبز المكسيكي بالحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات جزائرية مصرية :: مُنتدٍى اًلًطًبْخْ :: الطًبْخُ العًرًبيٌ-
انتقل الى: